| 『国士無双？』 |
| 【材料】 |
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チャンポンめん（1玉）
人参（5cm程度）
にら（10cm程度）
キャベツ（1枚程度）
にんにく（1かけ以上）
豚肉（50g程度）
もやし（適量）
唐辛子（適量） |
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| 【作り方】 |
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
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キャベツざく切り、人参千切り、にらは5cm程度に切り、にんにくはつぶしておく
ごま油でにんにく、豚肉、人参、キャベツ、にら、もやしを炒める
塩、コショウ、唐辛子で味をつけたところにチャンポンめんを加える
しょう油、ソースを加え、めんを軽くほぐす
水400cc程度を加え、沸騰したらあくをとる
しょう油、ソース等で味をととのえ、できあがり
ねぎやたけのこの水煮等を加えると一段と美味 |
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| 【コメント】 |
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近所のラーメン屋さんに『国士無双』というメニューがあります。好きです。
家でも作れそうな味なんだけど、なかなか美味くできません。。 |
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